Description
Delicioso Creme Belga Caseiro com uma textura suave e sabor levemente adocicado. Ideal para recheios de bolos, sobremesas em camadas ou servido puro com caldas e frutas. Aprenda como fazer essa receita clássica de forma simples e prática!
Ingredients
Scale
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 3 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de creme de leite (opcional)
Instructions
- Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de leite frio e reserve.
- Em uma panela, misture o restante do leite, o leite condensado e as gemas peneiradas.
- Adicione a mistura de amido de milho e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até engrossar.
- Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e, se desejar, o creme de leite. Misture bem.
- Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme em contato com a superfície e deixe esfriar.
Notes
- Substitua a essência de baunilha por raspas de limão para uma versão cítrica.
- Adicione 100g de chocolate branco picado para um sabor extra.
- Armazene em geladeira por até 3 dias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Cozido
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: Aproximadamente 150g
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 80mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: creme belga caseiro, recheio de bolo, sobremesa simples, receita fácil, creme para torta